一袋100粒装
1. 四棱豆根系发达,由主根、侧根、须根、块根组成,主根或侧根膨大成肉质块根。茎蔓生,长35米,分枝多,结荚力强,易生不定根。叶为三出复叶,小叶卵圆形、三角形或披针形。主蔓911节开始出现花芽。总状花序,花白色或淡蓝色。豆荚有4翼,波状边缘,表皮深绿色或紫色,长1520厘米,内有种子1015粒。种子白色、黄褐色、黄白色、黑色,球状,有光泽,千粒重250550克。
2. 一般采用1年1茬、春季播种、两头保护中间露地栽培的方式,以延长栽培时期,提高产量,于3月中下旬在大棚或温室中播种,高温季节除去薄膜,露地越夏,秋季再覆盖薄膜,延长生长期。
块根收获。四棱豆的块根,一般在植株落叶前后采收,在冬季温暖、土壤不冻结地区,可留块根露地过冬,如此来年生长旺盛,枝叶繁茂,产量高,薯块更大。若在冬季寒冷、冰冻的北方地区,则要收回薯块,妥善贮藏保存。四棱豆一年生薯块株产一般重约1公斤,二年生薯块株产可达2.5公斤以上。值得注意的是,四棱豆荚与薯块互相争夺养分。因此,若以收获豆类为目的,则薯块少而产量低;若以收获薯块为目的,则要在开花生长期摘除花荚,以便其中养分长薯,如此亩产可收薯块2000--5000公斤。
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