货号 :
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ZY009
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主要组成组分 :
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橘子油
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形态 :
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油溶性香料
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产地 :
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中国
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功能 :
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植物香料
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产品名称 :
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桔子油
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是否进口 :
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否
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用途 :
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植物香料
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香型 :
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桔子油
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品牌 :
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益康
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外观 :
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橙黄色液体
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冷榨橘子油
由芳香科植物橘(Citrus reticulate Blanco. var. mandarin)的果皮经冷榨得到。为浅橙色至橙红色液体。具果香带脂蜡香,甜橙油。0.846~0.852,1.473~1.477,旋光度+63°~+78°(25℃),含醛量(以柠檬醛汁)0.4%~1.8%。主成分为d-芋烯(约70%)、γ- 烯,主香成分为癸醛、辛醛、芳樟醇、柠檬醛等。主要用于食品香精,也用于日用香精。
用途:我国GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于软饮料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面,直接用于柑橘浆和什锦果酱、焙烤食品布丁类。
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