防止裂果 BSAB 有机肥 果实防裂剂98%原粉

果实防裂剂（BSAB）98%原粉

产品专利:2.2

执行标准：Q/320381GAE02

裂果是果实发育过程中发生的一种异常现象，是果蔬产业的大敌，严重影响了果实的商品价值，是生产上存在急需解决的重要问题之一。

果实防裂剂原粉（BSAB）是性能优异的同化物增进剂，属果蔬品质改良剂领域，是跟据各种果实发生裂果的原因特点，进行综合技术研究，经筛选试验和应用，精心研制而成的生化防裂剂，能有效减少生长期裂果和近成熟期裂果造成的损失，同时显著增加果实硬度，延长保鲜期限。BSAB适应于南北方各种果树、蔬菜和根茎菜的果实，是通用型果蔬防裂制剂，已广泛用应与苹果、桃、梨、李、梅、大枣、石榴、西红柿、葡萄、龙眼、荔枝、柑桔、西瓜、芒果、柿、栗、甘薯、土豆等，并取得了显著的经济效益。

其主要成份由：核酸、多聚糖、维生素、生物钙、多酶蛋白、细胞赋活剂、保鲜素、促控剂、抗蔨剂、生物活性酸及助剂等，兼高速性和长效性、低温活性、活性基团多，有较强的亲水性，稀释液静置24小时不絮沉,增进植物果皮细胞的分裂和伸长加速生长点分化、增强了果蔬表面细胞的活性和代谢速率、与农药混配，可加强农药的黏附力、湿展性能和缓释性、延长药效期。可以在温度低于20度,其他制剂失去作用时起到明显调控作用。

1、果实裂果原因和生产中的注意事项：

生理性裂果是一种在果实发育期内因水分变化波动较大，而引起的一种生理障碍。表现为在患病果实的近果蒂(梗洼)部位发生环状，放射状裂口，或在果面上发生纵裂。裂口极易受其它腐生菌的侵染而引起果实腐烂，失去商品价值。

主要原因是在果实生长前期土壤由于过分干旱，进入转色期至成熟期后(近成熟期)，若连续降水或遇暴雨，或不适时地过量灌水，使土壤水分急剧增加，根系快速吸收水分而使果实急剧增大，果实膨压增加，导致表皮胀裂而出现裂果。高温高湿是裂果的外因，果实渗透压分布不均，渗透压高的地方易吸收水分而胀裂是内因。从果实发育上讲，是在果实近成熟期时发生裂果率较高。

果实起裂点一般为果皮表面的果点，日灼、药害、机械伤口，病虫为害等使表皮早停止生长的部位也会成为起裂点。有日灼烧痕的果实都不抗裂，遇雨首先沿日灼烧痕裂开，然后扩展到其它部位。果实阳面及先着色的部位易于裂果，原因也和果皮受到直射光后，有细小的日灼烧痕，使韧性降低有关。

生理性裂果的发生与果树的树种和品种有很大关系。裂果敏感性与果实大小和形状无关，但与果皮细胞分裂期长短和果皮结构有关，随着果实的成熟，气孔呈张开状态，果实缝合线部细胞排列致密性差，是造成裂果的主要原因。

生理裂果发生的程度与果园的立地条件有很大关系。一般灌溉条件差，地势低洼及土质粘重的果园，裂果发生比较严重。除了其内部因素外，外部条件主要取决于全年土壤含水量和果园湿度的变化幅度。

空气湿度突变也是导致裂果的原因之一，比如：连续几天的空气干燥使果蔬自身产生抗旱反应，果皮及叶片的气孔紧缩、细胞膜排列紧密而干脆，若此时突然出现阴雨天，空气湿度增大，高温潮湿气候就会引起叶片和果实气孔突然集体开张去大量吸收空气中的水分（仙人掌就是靠表皮的绒毛去吸收空气中的水分而不用浇水地维持旺盛的生长、不亚于浇小水），使果实因水分骤增而果皮膨压增加，而此时果皮韧带重生生长所需的有机、无机干物质供应尚不及时，无法迅速形成果皮结缔组织，从而出现集体的果皮胀裂，越大的果实越肯裂果。对于这种情况我们几乎难以解决，只有采取果实套袋（叶片气孔开张仍不被控制）或大棚封闭栽培才能与外界大气候隔离，可是大多数果蔬品种不具备这样的条件。但是我们可以通过避雨栽培或铺设地膜（防止雨水大量渗入土壤）、不过量灌水、做成凸字型种植坡以防雨后梗洼存水和方便偷浇水的方法减少植物根部的水分吸入量以反解叶片和果实大量吸收空气中水分带来的膨压而减少裂果，因为一个果园轻度缺水带来的损失远比大量裂果（超过30~70%裂果带来的损失小的多，所以果园防雨（水）也很重要，值得因缺水而轻微减产以反制裂果和投入地膜等设施。我们曾经遇见采取了避雨栽培而仅因阴雨潮湿天气而导致裂果率30%以上的葡萄园和裂果率60%以上的樱桃园，所以对于高温潮湿天气会引起裂果的经验要有足够的重视。
树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度也与裂果有一些关系，果树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，枝条易直立生长，导致裂果率偏高，而拉平的辅养枝裂果发生率一般较低；据调查，90%以上的裂果都由果柄处开始产生。因雨后梗洼易存水，在强光的照射下，水温上升并被蒸发，梗洼果皮受高温、干燥的影响，其组织受损，果皮迅速老化，造成开裂。
生理性裂果也与品种的成熟期有关。如桃，早中熟品种一般不裂果或较轻微，而晚熟品种(如中华寿桃)如不采取措施往往容易裂果。

因此要切实解决裂果问题并不是任何单一技术就能达到理想效果的，有需要采取多技术协作和防预为主才行，如：避雨栽培或铺设地膜、不过量灌水、做成凸字型种植坡以防雨后梗洼存水和方便偷浇水（在干旱时可快速浇水至半凹后立即迅速排出以防止过量灌水引发裂果），促发枝叶防止日灼、药害、机械伤口，病虫为害等，增施农家肥、改良土壤环境，配合杀蔨剂减少起裂点、运用BSAB等解缓技术。对于生理性裂果品种除采取以上措施外还可采取套袋技术加高速果，生产者仍当考虑更新品种（如：嫁接、高接换头）的方法彻底解决生理性裂果的品种问题。

BSAB作用措施

BSAB富含核酸、维生素、多酶蛋白、细胞的分裂素、生物钙、多种氨基酸、氮磷钾和生物微肥等，可增进皮层生长，迅速恢复坏死生长点的活性，增加皮层韧带的厚度和弹性，平衡果皮微环境，阻止因气候不宜造成的果皮开裂，基本解决裂瓜裂果(配合0.3%尿素效果更佳)。

BSAB可减少果蔬病害，对果蔬表面真菌、细蔨和病毒有明显的压制作用，组成物中含有在植物抗病反应中起非常重要作用的抗病酶信号因

子。它作为一种信号分子对植物一些重要的代谢过程起调控作用，能诱导植物对病毒、真菌及细蔨病害产生抗性，加强植物多种快速防卫反应机制，提高植物的整体抗病性。

例： BSAB处理后系统酶（PAL、POD、PPO）三种酶活性匀有不同程度的提高、可使作物感病后整体获得抗病性，通过压制病原分泌的植物细胞壁降解酶的活性、来降低病原致病率，处理五天后、细蔨压制效果较显著。处理后七天植物体PR-蛋白的含量高达100ug/gFW、相当于未处理的1000倍以上，病蔨在含有如此大量的PR-蛋白的组织中不能存活。POD、PPO（多酚氧化酶）参与酚的氧化、形成对病蔨毒性较高的醌类物质、并参与木质素的合成，使细胞壁增厚、来抵御病蔨的侵入和扩展、从而压制发病，防预生长点坏死，并催化木质素与壁多糖和壁蛋白的结合，以便形成一道屏障，阻止病源的侵入和扩展，减少起裂点，由于它是无蓄积毒害的原始物质、不仅显著增强植物的抗病性.减少裂果发生，又生产出了无公害的优质果品。

BSAB可与其它农药、复合杀蔨剂混用，加强杀灭病虫菌害效果，减少病害伤口的坏死点，共同减少裂果发生。

2 、缺素性裂果和BSAB防裂作用机理：

裂果除了与品种及土壤水分供应状况有关外，还与土壤缺素有关。土壤缺少某种营养元素，就会造成树体生长不良，果实发育差，导致果实在成熟前后开裂。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症，缺锌破裂症，缺硼裂果症和缺锰裂皮症。对易裂果品种果实发育期间的裂果和正常果营养变化的测定分析结果表明：矿质营养与裂果有密切关系，其中氮、钾、硼、镁等元素与裂果有较大关系，果实生长后期氮、钾、硼过量及钙、镁含量偏低，裂果较多。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对较低，裂果果实的含水量高于正常果。

BSAB作用措施

BSAB富含生物钙（因成熟果实的角质层对果面钙进入果肉组织有阻碍作用，将钙有针对性施至幼果期，而中后期喷钙可显著改进果面品质）、多种氨基酸、氮磷钾和生物微肥等，对多种农作物具有显著的增产、抗逆、抗病、抗裂，改进品质等功效，BSAB无害、无负作用、无残留，与生态环境的相容性较好，它还能增进植物对与锌、铁、锰、铜、硼、氮、磷、钾等肥料和元素的吸收和利用，这是其它植物营养增进剂不具有的，可有效减少微量元素缺乏导致的裂果。

3、使用方法

在果蔬盛花后两至三周左右向幼果上喷洒600—1000倍BSAB加0.3%尿素,在果食膨大前每隔一周左右向果食上喷洒600—1000倍BSAB加0.3%尿素，可增进果皮迅速生长，诱导果肉物质向果皮转移，使果皮韧带增厚，弹性增加，阻止因气候不宜造成的果皮开裂，平衡果面微环境，防止裂瓜裂果。在大田油桃防裂实践中，当对照区裂果达50%时，处理区只出现6.2%裂果，对照区裂果达16.5%的年度，处理区未发生裂果。

BSAB有很大可溶性，可与各种偏酸性，弱碱性农药、杀蔨剂，液肥混用，还可提高这些产品药肥效果的60%，并降低这些产品的毒性。

BSAB属生物制剂，安定无害，可直接溶于600-1000倍冷水（温度高于60℃活性降低）喷洒果品和蔬菜或其它植物，连续（间隔6—15天）施用可加高速果，瓜类（西瓜、甜瓜、黄瓜等）植物叶面用量为1000—2000倍。BSAB不含激榡，使用剂量范围大（200—2000倍），无药害。

BSAB常用作果实防裂剂生产厂家水剂和粉剂产品的主剂，叶面肥厂家水剂和粉剂产品的添加剂，螯合剂，增效剂，表面活性剂；也可用作化肥农药和有机肥，复混肥，生物肥，的添加剂[占0.05%]，增效剂等。在肥料厂家使用中，本品常用量占肥料的0.05%，或液肥可占肥料的0.5-1.0%，在农作物和果蔬上BSAB可兑水1000倍直接使用。

本所生产的果实防裂剂原粉（BSAB）已销售全国各地，欢迎更多的朋友试验推广本品，我们可提供小样供试。

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江苏新沂果蔬品质研究所

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