成活率 :
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98%
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产地/厂家 :
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江苏
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储藏方法 :
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常温
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动物种类 :
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鱼类
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体重 :
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面议
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品牌 :
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品财
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品种 :
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黑鱼苗
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生长方式 :
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人工养殖
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类型 :
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水产
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鱼肉部位 :
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整鱼
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雌雄 :
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统货
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公司产品均为活体鱼苗,为保证运输成活率,公司一般通过空运、汽运及水车进行运输,为保证客户利益,现做如下说明:
(1)少量损耗:活体运输在运输过程中一般会出现少量损耗,正常运输损耗(低于20)公司不另行补偿。
(2)大量损耗:正常运输过程中出现损耗超过20的,客户收货后请保持原包装并拍照上传给公司客服;公司会进行 核实确认并安排补发,补发所产生的费用由客户承担;客户在飞机落地后或汽运到达后3个小时内可进行损耗举证,超过3小时 未举证公司有权不予受理。
(3)其他情况:由于飞机延误、汽运塞车等不可抗力因素造成的超过20的产品损耗为我公司承担;因客户未按时收货或不收货 而造成的损耗均由客户自行承担。
营养丰富,富含蛋白质,黑鱼肌肉中含有17.63%的粗蛋白质(高于中国的四大淡水鱼类),肌肉中氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29.73%,4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为31.01%,这可能就是黑鱼味道鲜美的原因。乌鳢肌肉中粗蛋白的含量为17.63%(雄性)、18.89%(雌性),含有18种的氨基酸,其中8种人体必需氨基酸,风味氨基酸含量都较高,利用氨基酸评价模式发现,雌雄黑鱼各部分必需氨基酸组成比较齐全,雄肌肉为53分,雌肌肉为50分。黑鱼肌肉中蛋白质的含量(16.94%)高于鳜、草鱼、鲢、鳙、中华鳖、带鱼、对虾和鸡蛋中蛋白质的含量
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