产品规格 :
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25公斤/袋
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产品名称 :
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碳酸钾
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含量 :
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99
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主要用途 :
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营养强化剂 钾补充剂 膨松剂
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保质期 :
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两年
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品牌 :
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郑州超凡
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有效物质含量 :
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99
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主要营养成分 :
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碳酸钾
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产地 :
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江苏
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是否进口 :
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否
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外观 :
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白色颗粒
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型号 :
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食品级
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产品特性 :
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营养强化剂
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中文名 | 碳酸钾 |
别名 | 钾碱 |
CAS | 584-08-7 |
型号 | 食品级 |
性状 | 白色细小颗粒 |
包装 | 25公斤/袋 |
标准 | GB25588 |
作用 | 营养强化剂 钾补充剂 膨松剂 |
【产品性状】
碳酸钾为白色结晶粉末。沸点时分解。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、和。吸湿性强,爆露在空气中能吸收水分,转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含K2O,68.12%,其外观为白色粉末状结晶,热稳定性高,在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强,在空气中易潮解。碳酸钾水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收而转变为碳酸氢钾固体。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。用碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。
【产品作用】
面制品改良剂,乳化膨松剂,广范应用于方便面制品的生产加工。
1.碳酸钾制作糕点饱点的添加原料,更是即食面和日本面食的专用材料。
【产品贮存】碳酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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