甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型甜味剂。甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
甜菊糖甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感 。
华悦直销食品级甜菊糖甜味剂
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