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酸味剂柠檬酸钠食品级植物提取物

植物提取物类产品：酸味剂柠檬酸钠食品级植物提取物，欢迎选购！

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供应商：湖北平简生物科技有限公司
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主营产品：魔芋粉, 魔芋米,
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检测方法 :	国标	含量 :	99
主要成分 :	柠檬酸钠	提取来源 :	柠檬酸钠

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本植物提取物类产品：酸味剂柠檬酸钠食品级植物提取物，由湖北供应商湖北平简生物科技有限公司供应，详细信息如下：

产品简介

柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液pH值约为8。

柠檬酸钠1

产品应用：

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。

柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。

柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、风味剂。

关键词：植物提取物 酸味剂柠檬酸钠食品级植物提取物 湖北平简生物科技有限公司

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