福味坊餐饮供应 中德亚运村企业快餐配送公司 食品饮料项目合作

随着快餐配送技术的发展，人们对于“ 的快餐配送”话题的日益感兴趣，越来越想深入知晓厨房设计工程的资讯。反观物流企业，一方面餐饮企业艰难度日，物流费用支出一减再减;另一方面餐饮客户要求又很苛刻，要求准时到货，品质、温度也要有保障。所以就导致目前餐饮和物流企业双方都陷入两难的境地。“我们每年冷链长途运输和仓储业务，价格都是在上涨的，但唯有餐饮客户是做不到的，每年都在下降。或许也正是由于连锁餐饮行业不景气，很多物流企业都在拓宽服务领域。像中冷目前的餐饮业务只占四分之一;还有四分之一的收入来自北京、上海、广州等地两万多平米的冷库租赁业务;长途运输在中冷物流能占到40%左右的份额;还有一部分则是商超配送业务。反观物流企业，一方面餐饮企业艰难度日，物流费用支出一减再减;另一方面餐饮客户要求又很苛刻，要求准时到货，品质、温度也要有保障。所以就导致目前餐饮和物流企业双方都陷入两难的境地或许也正是由于连锁餐饮行业不景气，很多物流企业都在拓宽服务领域。像中冷目前的餐饮业务只占四分之一;还有四分之一的收入来自北京、上海、广州等地两万多平米的冷库租赁业务;长途运输在中冷物流能占到40%左右的份额。

需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择： 一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点； 另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。 一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来 多２０种左右就足够了。 快餐店的定位及选址 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。

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