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　酱香型白酒存放基本要求

酱香型酒白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70左右为 宜，温度较高瓶盖易酶烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 中国人每日饮酒精超过40克(相当于白酒100毫升、红酒500毫升或啤酒1000毫升)，5年后即可出现 损害。女性由于体型较小、脂肪含量高等原因，比男性更容易出现酒精性肝病。

揭秘酱香型白酒存放的三大技巧

近年来有很多人投身于白酒收藏之中，其中酱香型白酒存放是一件特别有“技术含量”的事情。虽然会喝酒的人很多，但是会存酒的人并不是十分常见。

　　酒的存放有着很多的奥秘，中华文明五千年来蕴藏了酞多的劳动人民智慧，要是能够找到正确的存酒方法，自然存放的白酒经过储存以后会变得香醇美味，但是要是不适当的存酒方法，这酒不但不会“越陈越香”，反而可能遗失白酒本来的口感，变得淡而无味，怎样储存白酒呢

　　想要将白酒中的醇香在存放中得到更好地体现，就要学会白酒收藏的三大技巧。

　　 ：选择合适的白酒收藏。

　　首先来说，并不是所有的酒类都是适合收藏的，想要找到越陈越香的酒，还需要费一番功夫。其中酱香型的白酒更为适合收藏，酱香型白酒采用纯粮食制作，没有过多的挥发物质，所以更加适合收藏。

　　 ：选择合适的容器。

　　白酒的收藏，并不是适合所有的容器，很多的时候白酒储存时因为容器选择不当的原因，很可能就造成白酒遗失原味。

　　如果是收藏白酒，那么盛酒的容器 选用坛子或者类似坛子的瓷器。这主要是因为坛子自身含有多种矿物质，其实我们从影视作品中也可以看到，古代人用坛子储存白酒的人很多，而这主要就是因为用它来装酒能经久保持酒的原味，对于酱香型白酒来说就是能够保证酱酒的酱香，这样的话就会令酒不遗失自己的香味。

　　第三：选择合适的环境。

　　在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是 适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存 是选用地下环境!