高纯原料 柠檬酸铁铵 营养强化剂 枸橼酸铁铵 食品级

中文名称： 柠檬酸铁铵
中文别名： 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐; 柠檬酸铁铵(棕色); 枸椽酸铁铵; 柠檬酸铁铵; 枸橼酸铁铵(棕色); 柠檬酸铁铵,绿色; 柠檬酸胺铁 ; 枸椽酸铁铵(棕色); 棕色枸椽酸铁铵; 枸椽酸铁铵(绿色); 绿色枸椽酸铁铵; 柠檬酸铁钠无; 檸檬酸鐵銨; 柠檬酸铁铵(III)
英文名称： Ferric ammonium citrate, brown
英文别名： 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-Hydroxy-,Ammoniumiron(3+)Salt; 2,3-Propanetricarboxylicacid,2-Hydroxy-Ammoniumiron(3+)Salt; 2,3-Propanetricarboxylicacid,2-Hydroxy-Ammoniumiron(3++)Salt; Ammoniumironcitrate; Citricacid,Ammoniumiron(3+)Salt; Ferricammoniumcitrae; Ironandammoniumcit-Rate; Ferric Ammonium Citrate, Green; Iron(+3)Ammonium Citrate, Brown; Iron(+3)Ammonium Citrate, Green; Iron Ammonium Citrate; Iron Ammonium Citrate, Brown; Iron Ammonium Citrate, Green; Iron (Iii) Ammonium Citrate; Iron (Iii) Ammonium Citrate, Brown; Iron (Iii) Ammonium Citrate, Green; Citric Acid Ammonium Iron(Iii) Salt; Ammonium Iron(Iii) Citrate; Ferric ammonium citrate; iron(3+) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate ammoniate (1:1:1); 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, ammonium iron(3+) salt; ammonium iron(2+) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (1:1:1); 3-(carboxymethyl)-3-hydroxypentanedioic acid - iron (1:1) ammoniate
CAS号： 1185-57-5
EINECS号： 214-686-6
分子式： C7H13FeNO7
分子量： 279.0256
InChI： InChI=1/C7H10O7.Fe.H3N/c8-4(9)1-7(14,2-5(10)11)3-6(12)13;;/h14H,1-3H2,(H,8,9)(H,10,11)(H,12,13);;1H3
分子结构：
水溶性： 1200 g/L (20℃)

物化性质：
水溶性 1200 g/L (20°C)

产品名称：柠檬酸铁铵

别名： 枸橼酸铁铵

分子式：(NH4)3FeC12H10O14分子量：488.16铁元素含量：16.5～18.5%

【性状】绿色至红棕色粉末。铁腥味低，极易溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈中性，在空气中易吸潮，对光不稳定，遇碱溶液有沉淀析出。

【制法】以柠檬酸、硫酸亚铁、液体无水氨为原料，经反应釜合成、沉淀、浓缩、干燥而成。

质量指标：（Q/ZRS0031S-2009）

【适用说明】柠檬酸铁铵作为营养增补剂（铁质强化剂）可用于谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品等。

【限量】依据GB2760、GB14880和ADI